Soyez unis...
...soyez UMIH !
Une nouvelle grille de classification des hôtels définit les critères correspondant aux attentes des clients en matière de confort et d'hygiène. Elle permet aussi d'introduire des exigences de services, d'accessibilité, de développement durable et d'accès aux nouvelles technologies.
La création de la 5ème étoile, tant attendue par les professionnels permettra d'aligner la France sur ses principaux concurrents qui en disposaient. Parallèlement, les catégories 0* et 4* luxe disparaissent. Le classement comprend désormais l'hôtellerie économique (1*), l'hôtellerie milieu de gamme (2* et 3*) et l'hôtellerie haut de gamme (4* et 5*).
La loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme sera applicable à tous les établissements à partir du 21 juillet 2012.
Petit à petit, l'ensemble du parc hôtelier français sera donc concerné par ces nouvelles normes. Classement obligatoire des établissements dès 6 chambres. Ce classement est volontaire jusqu'au 1er juillet 2012, contraignant ensuite. Il en ira de même pour l'hôtellerie de plein air, les résidences de tourisme et les villages de vacances.
La nouvelle méthodologie implique un auto-diagnostic par l'établissement, suivi d'un audit par un cabinet certifié, à l'issue duquel le classement demandé est octroyé par arrêté préfectoral. Ensuite, la promotion de l'établissement est effectuée par Atout France, les comités départementaux du tourisme et les offices de tourisme.
Les établissements seront contrôlés tous les 5 ans par des cabinets privés indépendants agréés par l'Agence de Développement Touristique (ADT), mandatés et rémunérés directement par les hôteliers candidats au classement. Le nouveau système de gestion du classement hôtelier met en place une logique d'écoute du marché et une culture de l'évaluation. L'ancien classement était uniquement fondé sur les normes d'équipement et il était attribué sans condition de durée.
Cette réforme est l'occasion pour les hôteliers de redéfinir leur stratégie de positionnement sur le marché, de lancer un projet global de modernisation pour adapter leur établissement à la nouvelle classification hôtelière et aux différentes contraintes réglementaires, et pour certains, de se positionner en termes de marketing.
Cette réforme doit contribuer à la rénovation de l'offre touristique pour permettre à la France d'être à la hauteur de sa réputation d'excellence.