UMIH 31 - Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie de la Haute-Garonnehttp://www.umih31.orgLes actualités de l'UMIHLa Cépière. Michel Lambert : l´art du shakerhttp://www.ladepeche.fr/article/2011/04/18/1061937-La-cepiere-Michel-Lambert-l-art-du-shaker.html2011-05-18Les faux restaurants sur le grilhttp://www.ladepeche.fr/article/2011/05/05/1074505-Les-faux-restaurants-sur-le-gril.html2011-05-05Le boom des terrasses http://www.metrofrance.com/toulouse/le-boom-des-terrasses-flottantes-toulousaines/mkea!7VPiGXdbS9Wyk/D´avril à octobre, la mairie autorise la mise en place de mini terrasses en bois sur des places de stationnement. De plus en plus de restaurateurs en font la demande.2011-05-02Les nuits de Toulouse courtisent les quadrashttp://www.ladepeche.fr/article/2011/04/29/1070737-Les-nuits-de-Toulouse-courtisent-les-quadras.html2011-04-29TVA réduite dans la restauration : Les professionnels s´engagent pour embaucherhttp://www.france-info.com/chroniques-dossier-du-jour-2011-04-28-tva-reduite-dans-la-restauration-les-professionnels-s-engagent-pour-532871-81-185.htmlDeux ans après la baisse de la TVA dans la restauration, les syndicats et le gouvernement ont signé cet après-midi un avenant à leur contrat d´avenir. L´objectif est de définir le nouveau cahier des charges pour 4 ans, soit jusqu´à juillet 2015.2011-04-28A 14 heures à la CCI Toulouse : Accessibilité dans les ERP

En partenariat avec la Chambre de Commerce et d´Industrie de Toulouse, l´UMIH 31 organise une réunion-débat sur l´Accessibilité dans les ERP de 5e catégorie pour les métiers de l´hôtellerie, restauration, brasseries et discothèques.

Intervenants :

  • Thierry VATIN - Directeur départemental - DDT 31
  • Kristina SPANEK - Chef de service - DDT 31/SLCD
  • Nicole PERES - Commissions ERP DDT 31/SLCD/PCD/UPTC
  • Hervé CORAZZA - Chef d´unité - DDT 31/SLCD/PCD/UPTC
  • Jocelyne BLASER -Chef de division - DREAL Midi-Pyr./SCEC/DEQC
  • Michel BARBE - CETE SO

Ordre du jour :

  • Point sur l´application de la loi de 2005
  • Points sur le fonctionnement des instances départementales
  • Présentation de dossiers aux problématiques courantes + Débat

Nous vous attendons nombreux pour débattre de cette nouvelle règlementation.

Le 27 avril 2011 à 14 heures, salle Audouy à la CCI Toulouse
2 rue Alsace-Lorraine. Téléphone : 05 61 33 65 00

UMIH 31 : 22 bd Carnot - 31000 TOULOUSE
Téléphone : 05 61 62 00 61 - umih31@wanadoo.fr

2011-04-27Hôtellerie et restauration : Cuisinier(ère)http://www.ladepeche.fr/article/2011/04/20/1064116-Hotellerie-et-restauration-Cuisinier-ere.html2011-04-21En banlieue toulousaine : La Compagnie des Pergos ouvre son premier hôtelhttp://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/hotellerie/2011-04/En-banlieue-toulousaine-La-Compagnie-des-Pergos-ouvre-son-premier-hotel.htmSpécialisée dans une restauration aux "saveurs du sud-ouest", La Compagnie des Pergos ouvre son premier hôtel.2011-04-21Hôtellerie et restauration : serveur(euse)http://www.ladepeche.fr/article/2011/04/20/1064115-Hotellerie-et-restauration-serveur-euse.html2011-04-20Umih 31 : une assemblée générale dynamiquehttp://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2011-04/Umih-31-une-assemblee-generale-dynamique.htmToulouse (31) Contrat d´avenir, titre de Maître restaurateur, redevances musicales ont été au centre des travaux de l´assemblée générale de l´Umih 31.2011-04-19Qui sont les maîtres restaurateurs ? http://www.ladepeche.fr/article/2011/04/18/1062062-Qui-sont-les-maitres-restaurateurs.html2011-04-18Nouveau master à Toulouse pour devenir Formateur en Hôtellerie-Restaurationhttp://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2011-04/Nouveau-master-a-Toulouse-pour-devenir-Formateur-en-Hotellerie-Restauration.htm2011-04-15Le Lycée hôtelier de Toulouse attire les gourmetshttp://www.actutoulouse.fr/20110405925/actualite-toulouse/societe/le-lycee-hotelier-de-toulouse-attire-les-gourmets.html2011-04-07Première implantation d´un All Seasons en Midi-Pyrénéeshttp://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/hotellerie/2011-04/Premiere-implantation-d-un-All-Seasons-en-Midi-Pyrenees.htm2011-04-06Cuisine et médecine font aussi bon ménagehttp://www.sudouest.fr/2011/01/19/cuisine-et-medecine-font-aussi-bon-menage-293953-621.phpAndré Daguin soutient la Ligue contre le cancer en organisant un repas avec les élèves. L´occasion de rappeler les bienfaits d´une alimentation équilibrée.2011-01-19C. Moutous : « Il faut apprendre à protéger le canal »http://www.ladepeche.fr/article/2011/01/18/992601-C-Moutous-Il-faut-apprendre-a-proteger-le-canal.htmlInterview de Christian Moutous, délégué Umih à la batellerie. Que trouve-t-on lorsque l´on vide le canal ? Du poisson ! mais aussi des scooters, des vélos...2011-01-18